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傳統美食

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傳統食物魯凱族的傳統食物
魯凱族是一個善良又好客的民族。每逢慶典節日或朋友來訪,主人會製作豐盛的食物招待客人,這些食物,在市面上是買不到的。
魯凱族的傳統食物,平時以芋頭和地瓜為主食,在有祭典的節日裡,以小米糕作為貢品,小米酒更是必備的食品,所以族人們都將它視為聖品。
平常工作時,把地瓜、芋頭用石板土窯悶烤,香噴噴,好吃的很!
出遠門時,為應付獵物,芋頭乾和長條大粽子是必備乾糧。
芋頭乾也是防範乾旱季節的儲備糧食,另外,還有芋頭粉包豬肉的「吉拿福」、「菠菠樂」,都是受人歡迎的美食。
 

金伯樂 吉拿福 阿拜 山筍

 

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